Engenho Fazenda Velha

O conhecimento e admiração por destilados nasceu na Itália em 1888, onde o imigrante italiano Giovanni Vicenzo Maria Polacchini e família embarcaram no Vapor San Giorgio com destino ao Brasil. Avô de nosso fundador Vicente Paulo Polacchini, Giovanni era produtor de grappa, com estes conhecimentos, ele o adaptou para a produção de cachaça de cana de açúcar. Desde 1.988, o Sr. Vicente foi aperfeiçoando e profissionalizando estes conhecimentos, em 2.016 inicia-se a produção da Boa e Velha Cachaça Engenho Fazenda Velha, agora em um alambique moderno, sustentável com produtos prontos e aprovados para distribuição global.